363 Interior Design

Koch-Künste

Alle Fotos: © Salone del Mobile.Milano
Starke Präsenz, zurückhaltende Noblesse: Küchen wie dieses Modell von ernestomeda erscheinen und verschwinden wieder.
Alle Fotos: © Salone del Mobile.Milano

Energiesparen, Leistungsfähigkeit und Hightechmaterialien, perfekte Integration bis hin zur Unsichtbarkeit: Diesen spannenden Cocktail hat die internationale Küchenbranche auf der Eurocucina 2022 in Mailand präsentiert.

von: Barbara Jahn

Es zieht wieder mehr Wärme in die Küche ein. Erdige Farben, sanfte Rundungen und weniger sichtbare Technik bringen die Behaglich­keit und Gemütlichkeit in jenen Raum zurück, der seit jeher das Zentrum des Hauses war. Oft gibt es mehrere Farbtöne in einer Küche, vieles richtet sich – abgese­hen von der Optik – auch an die Finger­spitzen, die Rillen, Griffmulden und allerlei Texturen ertasten können und so das Kochen insgesamt noch einmal mehr zu einem gesteigerten sinnlichen Erlebnis machen. So stolz man auf die Küche schluss­endlich auch sein mag: In Zukunft kann man sie noch besser, raffinierter und unsichtbarer einfach verschwinden lassen, hinter Schranktüren, Schiebeelementen und unter Abdeckplatten, die allesamt eine einheitliche Front oder Fläche hinterlassen.

Rendezvous mit der Natur
Ungebrochen ist der Trend zu einer hochqualitativen Küche für den Outdoorbereich: Die Modelle sind kompakt und stehen an Komfort den Indoorvarianten um nichts nach. Dieses platzoptimierte Design färbt umgekehrt wiederum auf die Küchen im Haus ab. So gibt es zum Teil Einbaugeräte, die gleich mehrere Funktionen abdecken, wie etwa Geschirrspüler, die Obst und Gemüse waschen, oder Induktionsfelder, die einfach bei Nichtgebrauch aufgehängt werden können.
Gleichzeitig zieht der Garten in die Küche: Frische Kräuter, eigene Salate und andere verzehrbare Dinge, die man selbst herstellen kann, finden den nötigen Platz und die richtige Form der Aufbewahrung. Nachhaltigkeit spielt dabei die erste Geige, ebenso wie bei der Materialwahl, die komplett auf Langlebigkeit und Recyclingfähigkeit ausgerichtet ist, wenn die Küche nicht sogar schon selbst aus vielen wiederverwerteten Komponenten besteht.

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Datum: 02. Oktober 2022 bis 06. Oktober 2022
Ort: Frankfurt am Main

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Datum: 12. Oktober 2022 bis 05. März 2023
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ARCHITECT@WORK Wien präsentiert Innovationen

Datum: 12. Oktober 2022 bis 13. Oktober 2022
Ort: Stadthalle Wien

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Datum: 19. Oktober 2022 bis 05. Februar 2023
Ort: MAK

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Datum: 10. November 2022 bis 22. Januar 2023
Ort: Deutsches Architekturmuseum, Schaumainkai 17, 60594 Frankfurt am Main

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