365 Naturstein

Eine Küche wie eine Insel

© Alle Fotos: Richard Watzke
Frei von Konservierungsstoffen: Die schönsten Farben macht nach wie vor Mutter Natur.
© Alle Fotos: Richard Watzke

Der Umbau eines ehemaligen Werkstattgebäudes schuf den erforderlichen Platz, um den Traum einer großformatigen, offenen Natursteinküche für die ganze Familie zu verwirklichen.

Es gab eine Zeit, in der Rezepte noch mit einem großzügig bemessenden „Man nehme …“ begannen. Es folgte ein Reigen hochkalorischer Zutaten, die jedes Sonntagsessen bei den Großeltern zu einem Hochamt der Kochkunst machten. Bei der Vorbereitung half die ganze Familie samt Kindern am Esstisch mit, die Küche selbst war für die Teamarbeit zu klein. Heute haben sich nicht nur die Ernährungsgewohnheiten gewandelt, auch die Küche erfüllt völlig andere Ansprüche. Nicht länger als Raum für die Essenszubereitung, sondern als Ort der Begegnung, der Lust am gemeinsamen Genießen. An einer Arbeitsplatte wird gekocht und gespielt, werden nicht selten Mails bei einem Espresso beant­wortet und gleich anschließend Schnitzel paniert.
Um die unverwechselbare Schönheit und den praktischen Nutzen von Naturstein in einer Platte zu vereinen, entschieden sich die Auftraggeber für Rainforest Green. In seiner grünen Grundstruktur formen braune Adern ein lebhaftes Geflecht. Weil die Platte nicht nur bewundert, sondern als Arbeits­grundlage genutzt werden soll, erhielt sie eine Leathertouch-Oberfläche. Diese Bearbeitung erzeugt eine seiden­matte, lederartige Haptik und ist dennoch gut zu pflegen.  
Besonderen Wert legten die Kunden auf eine Ausführung in einem Stück. Mit Kanten­längen von über 200 x 180 Zentimetern wurde die großformatige Rohplatte bis zum Maximum ausgenutzt. Den 220 Kilogramm schweren Stein zu bearbeiten und schadlos anzuliefern, erforderte Erfahrung und Muskeln. Trotz ausgeklügelter Transport­mittel schwitzten sechs Mitarbeiter, bis die Platte über die Terrasse hinweg an Ort und Stelle anlangte. 

Projekt
Privatküche in Wien

Naturstein
Serpentinit Rainforest Green

Natursteinarbeiten
stone4you e. U.
2020 Hollabrunn

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Die Natur als Vorbild

Datum: 26. Oktober 2022 bis 31. August 2023
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